Les métiers de la coiffure englobent l'ensemble des activités relatives aux soins de la chevelure, dispensés en salon, en institut de beaut, ou encore à domicile. Du coiffeur au coloriste permanentiste en passant par le styliste visagiste, tous y sont représentés. Ainsi, l’activité coiffure définit aussi bien la simple coupe que la permanente ou la couleur, ainsi que tous les soins capillaires et autres traitements spéciaux pouvant être proposés aux clients, tels que les ondulations, les lissages ou encore les brushings. En outre, la pose, la coupe et la coiffure de perruque, tout comme les chevelures artificielles réalisées par les posticheurs, appartiennent également au domaine professionnel de la coiffure.